0010687792必讀書單-葡萄園泥土上的水：法國紅酒尋味
- 作者： 陳增濤 新功能介紹
- 出版社：商務 新功能介紹
- 出版日期：2015/08/28
- 語言：繁體中文
必讀書單-葡萄園泥土上的水：法國紅酒尋味0010687792
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喝紅酒，是一種生活享受，更體現一種飲食文化。
本書作者酷愛紅酒，除了對紅酒作出細心研究之外，更在法國親自釀酒。他在書中以文化遊記角度、流麗散文形式，帶你走進法國四大葡萄種植區及釀酒名區，包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷，了解當地的風土及葡萄品種，與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。
書中亦從作者的見聞遊歷，介紹葡萄的種植及釀酒工藝，並提供品嘗紅酒、點紅酒，以及選購不同價位上等紅酒的指南，適合入門者或有經驗的品酒人士參考。
本書特色
1. 文章以對話及遊記形式撰寫，讀來較一般葡萄酒入門書輕鬆，而且更易吸收。
2. 除介紹四大法國紅酒外，另闢章節簡述葡萄種植及葡萄酒釀造過程，以及品酒的祕訣。此外也有不同價位的紅酒選購指南。
3. 本書暢談法國紅酒產區及釀酒、品酒等故事，配合現時大眾崇尚深度文化旅遊、品味生活的風氣。
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