0010676578暢銷書榜-醉人植物博覽會

  • 原文作者：Amy Stewart
  • 譯者：周沛郁
  • 繪者：布萊恩妮．莫羅－克里布斯
  • 出版社：台灣商務    新功能介紹
  • 出版日期：2015/06/01
  • 語言：繁體中文

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  • 譯者：周沛郁
  • 繪者：布萊恩妮．莫羅－克里布斯
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  • 出版日期：2015/06/01
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書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史
體驗絕品佳釀的醇酒風華
品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物

　　清酒是用米釀造而成的嗎？
　　龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？
　　波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差別是什麼？

　　酒在人類的飲食文化裡占有極為重要的篇章，但每口佳釀得到完美演繹的機會卻微乎其微，關鍵在於大部分的人都輕忽了製酒的原料──植物。

　　《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華混合了生物、化學、歷史、語源學和調酒學，以淺顯易懂的文字及豐富插圖，幫助我們瞭解花、草、果、樹、蕈菇等各種製酒植物的產區及特性，讓你在調酒、品酒時精準掌握每種酒的獨特風味，成為真正懂酒的品醇客。

本書特色

　　★《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華繼《邪惡植物博覽會》後又一力作
　　★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。
　　★2013年3月亞馬遜網路書店當月選書。
　　★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。
　　★2014年北加州書籍獎。
　　★入圍2014年Annual Spirited Awards「最佳新雞尾酒 / 調酒書」最後決選名單。
　　★收錄超過50種調酒酒譜。
　　★附有上百幅植物插畫。

名人推薦

　　橡木桶洋酒股份有限公司
　　董事長陳春安　總經理江敏惠　專業推薦

媒體推薦

　　作者 艾米．史都華
　　對寫作主題的著迷很有感染力。－《舊金山紀事報》

　　結合了學者對知識的好奇，和不怕弄髒手的園藝家的洞察力。－《普羅維登斯紀事報》

　　她深切明白，只要有熱情，司空見慣的事物也可以當成主題寫出一本好書。
　　她就是有辦法讓人對園藝世界感到熱血澎湃，即使那可能有點危險。—《紐約時報》

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